Kerne rösten, mit Joghurt und Zitronensaft verrühren, Knoblauch dazugeben und abschmecken.
Tipp: Perfekt zu Rucola, Postelein oder Ofengemüse.
Kräuter hacken, Dressing verrühren, Öl unterheben und ziehen lassen.
Tipp: Je frischer die Kräuter, desto intensiver.
Alle Zutaten gut miteinander vermengen.
Tipp: Mit Orangenschale noch intensiver.
Alles glatt rühren, Kräuter unterheben und abschmecken.
Tipp: Optional mit Gurke verfeinern.
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Und vielleicht noch ein wenig Gemüse?