Die charakteristische und wilde Schimmelbildung auf der Rinde macht den ÖMA Taleggio La Cascina DOP unverwechselbar. Während seiner mindestens 5-wöchigen Reifezeit erhält er seine weiche, cremige Konsistenz und den angenehm säuerlich-kräftigen Geschmack. Laut überlieferten Rezepten wurde der Taleggio schon vor dem 10. Jahrhundert in Höhlen des Val Taleggio bei Bergamo hergestellt.
weniger anzeigen| Energie | 1246 kJ / 297 kcal ** |
| Fett | 25 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| - davon Zucker | 2,1 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 2,2 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |