Das Mutschli aus der Chascharia Val Müstair ist ein wahres Geschmackserlebnis. Hergestellt aus feinster Rahmmilch und veredelt mit sorgfältig ausgewählten Kräutern, entfaltet dieser Käse ein aromatisches, leicht würziges Bouquet, das Liebhaber feiner Käsekultur begeistert.
Sein inneres Erscheinungsbild ist hellgelb bis gelb, durchzogen von gleichmässig verteilten Kräutern und einer sparsam ausgeprägten Lochung, die dem Käse eine elegante Struktur verleiht.

Aussehen außen
hellgelb bis gelb, gleichmässig verteilte Kräuter, sparsame Lochung
Aussehen innen
aromatisch nach Käseschmiere, alpkäsetypisch Geruch
halbfest bis fest, geschmeidig Konsistenz
aromatisch, leicht würzig mit Kräuternote