Goldballrüben regional

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Beschreibung

Goldballrüben (oft auch "Goldball" Mairüben) sind kleine, gelbfleischige Stoppelrüben mit einer glatten,... mehr anzeigen

Goldballrüben (oft auch "Goldball" Mairüben) sind kleine, gelbfleischige Stoppelrüben mit einer glatten, goldgelben Haut. Sie schmecken mild, fein-süßlich und leicht kohlartig. Sie sind kalorienarm, reich an Mineralien und Antioxidantien. Man kann sie roh (Salat), gedünstet oder geschmort wie Kohlrabi zubereiten.

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