Schon jetzt holen wir die ersten festschaligen, festkochenden Kartoffeln aus dem Boden. Unsere Landwirtin Güde freut sich besonders auf die Ballerina – eine frühe Sorte mit feinem Aroma, glatter Schale und exzellenter Kochqualität. Ideal für Salat, Ofenkartoffeln oder einfach mit Butter & Salz!
Die Kartoffeln mit Schale kochen, etwas abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und mit Essig, Öl und Kräutern vermengen. Der perfekte Begleiter zu Gegrilltem oder pur mit Brot!
Kühl, dunkel und luftig lagern. Sonne & Druck vermeiden. Am besten im Gemüsefach vom Kühlschrank in einer Papiertüte.
Die Kartoffel wurde früh geerntet – die Schale ist noch jung & dünn.