Winterliches Birnen-Schichtdessert

Schwierigkeitsgrad mittel 15 | 15 Minuten 4 Portionen

Ein köstliches und festliches Dessert, das perfekt für Weihnachten geeignet ist. Saftige Birnen aus der Region kombiniert mit cremigem Joghurt und einer Prise Zimt und Honig verleihen diesem Dessert einen wärmenden und aromatischen Geschmack. Die Kombination aus frischem Obst und würzigem Aroma macht es zu einem gelungenen Abschluss Ihres Festtagsessens.

Zutaten

Birnen Alexander Lukas regional
Joghurt Bourbon-Vanille 3,8 %
Familienhonig, flüssig im Spender
Haselnusskerne natur gemahlen
Zimt Ceylon 50 g
Vanillezucker

Zubereitung

Die Birnen (400 g) waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Den Honig (2 EL) in einer kleinen Pfanne leicht erwärmen und die Birnenwürfel darin kurz karamellisieren lassen.
Den Joghurt Bourbon-Vanille (400 g) in eine Schüssel geben und mit Zimt (1 TL) und Vanillezucker (1 TL) abschmecken.
In Gläsern abwechselnd Birnenwürfel und gewürzten Joghurt schichten.
Mit gehackten Haselnusskernen (30 g) bestreuen und mit etwas Zimt garnieren.
Das Dessert vor dem Servieren 10 Minuten kalt stellen, damit sich die Aromen entfalten können.