Apfelrosen

1. Blätterteig ausrollen und in 6 gleich breite Streifen (ca. 4 cm) schneiden und mit Zimt, Vanillezucker und Zucker bestreuen.
2. Äpfel waschen, halbieren, entsteinen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
3. Die Blätterteigstreifen von links nach rechts fächerartig mit den Apfelscheiben belegen und bei Bedarf Nüsse und Rosinen hinzufügen. Von links beginnend zu einer Rolle aufrollen und in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech legen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen, bis die Apfelscheiben oben etwas braun werden.
5. Aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Anschließend aus der Form holen und mit Puderzucker bestäuben.

Wer möchte, kann die Apfel-Rosen
in eine zusätzliche Papierform setzen, da sie sonst sehr fettig sind und
nicht so schön aussehen.