Möhre lila regional

Christiansen''s Bioland Hof
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Beschreibung

Tief violette Möhren überzeugen nicht nur durch ihr interessantes Aussehen, sondern auch durch ihre inneren... mehr anzeigen

Tief violette Möhren überzeugen nicht nur durch ihr interessantes Aussehen, sondern auch durch ihre inneren Werte: Sie schmecken intensiv nach Möhre und sind süßer als viele andere Möhrensorten. Darüber hinaus wirkt der sekundäre Pflanzenstoff Anthocyan, der ihr die außergewöhnliche Farbe verleiht, antioxidativ – er hilft, den Körper vor freien Radikalen zu schützen.
Lila Möhren eignen sich ausgezeichnet als Rohkost und zum Entsaften. Achtung: Beim Kochen verteilt sie eifrig ihre Farbe!

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Christiansen's Bioland Hof

Hier in Esperstoftfeld bewirtschaftet Heinz-Peter Christiansen seit 1983 den „Christiansen’s Hof“ biologisch. Neben Möhren werden hier auch Kartoffeln, Kohlgemüse, Kräuter und Leguminosen angebaut. Durch eine enge Zusammenarbeit der Bioland- und Demeter-Höfe aus der Nachbarschaft, ist ein Tausch aus Futter und natürlichen Dünger entstanden.

Für die Stromversorgung auf dem Hof sind die eigenen Windmühlen, welche bereits 1995 errichtet wurden, zuständig. Christiansen’s Hof wirtschaftet nach den Richtlinien des Anbauverbandes Bioland – doch für Heinz-Peter Christiansen und seine Familie geht es um mehr, sie wollen mit der Natur im Einklang sein. Im Jahr 2009 begann das erfolgreiche, eigene Züchtungsprojekt mit dem Ziel, eigene, samenfeste Sorten für eine nachhaltige biologische Zukunft zu züchten.

Christiansen's Bioland Hof
Kamper Weg 6
24887 Esperstorftfeld
Deutschland
info@christiansens-biolandhof.de
04625 7697

Hersteller

Christiansen''s Bioland Hof

Information