NEUIGKEITEN AUS DER OBST- UND GEMÜSE-ABTEILUNG

Hier bleibst Du immer informiert über unser vielfältiges Angebot an frischen Produkten direkt vom Bauernhof zu Dir nach Hause. Als Dein verlässlicher Lieferdienst halten wir Dich wöchentlich über die neuesten Zugänge und Veränderungen in unserem Obst- und Gemüsesortiment auf dem Laufenden. Unser Ziel ist es, sicherzustellen, dass Du stets eine erstklassige Auswahl an hochwertigen und frischen Produkten erhältst. Lass Dich von unserer Vielfalt inspirieren und genieße das Beste, was die Natur zu bieten hat!

ab dem 28.07.25

NEU IM SORTIMENT:

• Basilikum, Salbei und Thymian im Bund aus der Gärtnerei
• Datterino-Tomaten (wieder verfügbar)
• Ochsenherz-Tomaten im Mix
• Lila Möhren
• der erste neue Weißkohl, Rotkohl & Chinakohl
• Bohnenkraut
• Zwetschgen (es geht los!) 

NICHT MEHR IM SORTIMENT:

• Babyspinat
• Rucola im Bund
• Schlangengurken aus der Gärtnerei
• Rebellion-Tomaten
• Himbeeren
• Frühkartoffeln (wir empfehlen die Ballerina als erste neue Kartoffel)

Warum gibt es manchmal kurze und lange Pausen in unserem Sortiment? 

Das liegt daran, dass wir darauf achten, Dir nur Produkte von höchster Qualität anzubieten. Bei der Auswahl unseres Obstes und Gemüses legen wir großen Wert auf Frische, Geschmack und Nachhaltigkeit. Aus diesem Grund kann es vorkommen, dass bestimmte Produkte saisonal oder aufgrund von Witterungsbedingungen zeitweise nicht verfügbar sind. 

Kurze Pausen können auftreten, wenn eine bestimmte Erntezeit endet und die nächste beginnt. Wir nehmen uns die Zeit, um sicherzustellen, dass jedes Produkt seinen Höhepunkt an Frische und Geschmack erreicht, bevor es zu Dir kommt. Lange Pausen können durch Faktoren wie extremere Witterungsbedingungen oder saisonale Verfügbarkeit verursacht werden. Aber auch in solchen Zeiten bleiben wir unseren Qualitätsstandards treu und warten geduldig, bis die nächste Erntezeit beginnt.

WUSSTEST DU SCHON?

Wusstest Du schon, dass Obst und Gemüse echte Superstars sind, wenn es um Deine Gesundheit geht? Es ist unglaublich, was diese farbenfrohen Leckerbissen für Deinen Körper tun können!

Schaue mal, sie sind nicht nur vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien, sondern auch mit ganz viel Liebe von Mutter Natur. Sie helfen nicht nur dabei, Dein Immunsystem zu stärken, sondern auch dabei, Deinen Körper mit den Nährstoffen zu versorgen, die er braucht, um auf Hochtouren zu laufen. Unsere Obst- und Gemüsesorten sind zu 100% bio-zertifiziert! Das bedeutet, dass sie ohne den Einsatz von schädlichen Chemikalien oder Pestiziden angebaut werden. Warum ist das so wichtig? Nun, zum einen bedeutet das, dass Du sicher sein kannst, dass Du und Deine Familie Lebensmittel essen, die frei von Rückständen sind, die Deine Gesundheit beeinträchtigen könnten.

Der biologische Anbau unterstützt auch eine gesündere Umwelt. Durch den Verzicht auf chemische Pestizide und Düngemittel wird die Bodenqualität verbessert und die Artenvielfalt gefördert. Außerdem trägt der biologische Anbau zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks bei, da weniger energieintensive Prozesse erforderlich sind.

Also, wenn Du dich für unsere 100% Bio-Produkte entscheidest, tust Du nicht nur etwas Gutes für Deine eigene Gesundheit, sondern auch für die Gesundheit unseres Planeten. Es ist eine Win-Win-Situation für alle! Gönnen Sie sich die Frische und die Farben der Natur - DU hast es verdient!

Lass es uns gemeinsam die wunderbare Welt von Obst und Gemüse entdecken und unseren Körpern das Beste geben, was sie verdienen. Denn gesund zu sein kann so lecker sein!

Optimale Lagerung für maximale Frische 

1. Trenn ethylenproduzierende und ethylensensible Produkte: Ethylen ist ein natürliches Gas, das von einigen Obst- und Gemüsesorten freigesetzt wird und den Reifeprozess beschleunigen kann. Bewahr ethylenproduzierende Lebensmittel wie Äpfel, Bananen und Tomaten getrennt von ethylensensiblen Produkten wie Blattgemüse und Beeren auf, um ein vorzeitiges Verderben zu verhindern.
2. Verwende perforierte Behälter: Lass Obst und Gemüse atmen, indem Du perforierte Behälter verwendest. Das hilft, Feuchtigkeit zu regulieren und verhindert Kondenswasserbildung, die zu Schimmel führen kann.
3. Lager im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort: Viele Obst- und Gemüsesorten halten länger, wenn sie im Kühlschrank gelagert werden. Achte darauf, empfindliche Produkte wie Beeren und Pilze nicht zu lange im Kühlschrank zu lassen, da sie schnell Feuchtigkeit aufnehmen und dadurch schneller verderben können.
4. Nicht waschen, bevor du sie aufbewahrst: Wasch Obst und Gemüse erst unmittelbar vor dem Verzehr, um die Haltbarkeit zu verlängern. Feuchtigkeit begünstigt das Wachstum von Schimmel und Bakterien, daher ist es am besten, Produkte trocken zu lagern.
5. Entfern beschädigte oder faulende Stellen: Überprüf regelmäßig Deine Vorräte und entfern beschädigte oder faulende Stellen, um zu verhindern, dass sich Fäulnis auf andere Lebensmittel ausbreitet.
6. Bewahr Kartoffeln und Zwiebeln getrennt auf: Kartoffeln und Zwiebeln sollten an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, jedoch getrennt voneinander. Beide geben Gase ab, die die Haltbarkeit des anderen beeinträchtigen können.
7. Wurzelgemüse lagern: Wurzelgemüse wie Karotten und Rüben können in einem kühlen, feuchten Umfeld wie einem Keller oder Gemüseschublade im Kühlschrank gelagert werden. Bewahr sie in einem perforierten Plastikbeutel auf, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
8. Verwend Kräuter richtig: Frische Kräuter können in einem Glas Wasser wie Blumen in einem Blumenstrauß aufbewahrt werden. Deck sie locker mit einer Plastiktüte ab und wechsel das Wasser alle paar Tage.
9. Bewahr Obst und Gemüse getrennt voneinander auf: Obst und Gemüse haben unterschiedliche Lagerungsanforderungen. Während die meisten Gemüsesorten im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten, halten viele Obstsorten besser außerhalb des Kühlschranks. Informier Dich über die spezifischen Lagerungsbedingungen für jedes Produkt.
10. Nutz spezielle Aufbewahrungsbehälter oder -beutel: Es gibt verschiedene spezielle Behälter und Beutel auf dem Markt, die entwickelt wurden, um die Haltbarkeit von Obst und Gemüse zu verlängern, indem sie die Feuchtigkeits- und Ethylenkonzentration regulieren. Investier in solche Produkte, um Deine Vorräte länger frisch zu halten.

Besuch unsere Artikelseiten, um mehr darüber zu erfahren, wie du dein Obst und Gemüse am besten lagern kannst, und lass dich inspirieren, wie du gesunde und köstliche Mahlzeiten zubereiten kannst: