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Kartoffelgulasch mit Wulksfelder Wiener Würstchen

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Schwierigkeitsgrad leicht 25 | 50 Minuten 4 Portionen
Rezepte zur Biokiste

Herzhaft, cremig & voller Geschmack!

Ein echtes Wohlfühlgericht, das nach Heimat schmeckt: Unser Kartoffelgulasch mit Wulksfelder Wiener Würstchen! Deftig, aromatisch und mit besten Zutaten direkt vom Hof.
Wir zeigen Dir, wie’s geht!

So geht’s:

  • Kartoffeln schälen & würfeln, Zwiebeln & Paprika hacken.
  • Zwiebeln in Öl glasig dünsten, Kartoffeln & Paprika dazugeben und kurz anbraten.
  • Tomatenmark einrühren, mit Paprikapulver, Majoran & Kümmel würzen und mit Brühe ablöschen.
  • 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
  • Unsere Wulksfelder Wiener Würstchen in Scheiben schneiden & 5 Minuten in der Suppe ziehen lassen.
  • Sahne unterrühren, mit Salz & Pfeffer abschmecken.
  • Servieren & genießen!

Ein Teller voller Wohlgefühl – jetzt probieren!
Guten Appetit!

Zutaten

Zutaten für 4 Personen:

  • 1.200 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Paprika
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Paprikapulver (edelsüß & rosenscharf)
  • 500 ml Brühe
  • 8 Wulksfelder Wiener Würstchen
  • 200 ml Sahne
  • Öl zum Anbraten

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