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Apfelküchlein

platzhalter
Schwierigkeitsgrad leicht 20 | 30 Minuten 4 Portionen
Süße Küche
  • Das Gehäuse aus den Äpfeln entfernen und in große Scheiben schneiden.
  • Eier, Mehl, Milch, Salz und Backpulver gut zu einem Teig vermengen.
  • Apfelscheiben in den Teig tauchen.
  • Etwas Öl oder Butter in der Pfanne erhitzen und die Apfelscheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten.
  • Nun nach Belieben die noch warmen Apfelscheiben entweder in Zucker und Zimt wenden, mit Puder- und Vaniellezucker bestreuen, mit Agavendicksaft oder Honig bestreichen oder mit Vanillesoße genießen.

Zutaten

  • 4 Äpfel
  • 2 Eier
  • 150 g Dinkelmehl
  • 100 ml (Mandel-)milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Messerspitze Backpulver

Nach Belieben:

  • Zimt und Zucker oder
  • Puderzucker und Vanillezucker oder
  • Agavendicksaft/Honig oder
  • Vanillesoße

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