Das Bürgermeisterstück (auch Pastorenstück genannt) ist ein beliebter Spezialschnitt vom Rind, der aus dem unteren Bereich des Rückens stammt. Es ist ein schmackhaftes und saftiges Stück Fleisch, das perfekt zum Grillen, Braten, Schmoren und Sous vide garen geeignet ist.
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BIO IST DAS NATÜRLICHSTE DER WELT
Unser Unternehmen erzeugt, verarbeitet und verkauft gesunde und wohlschmeckende Lebensmittel und hat einen besonderen Ort, an dem unsere Arbeit sichtbar wird: Gut Wulksfelde. Hier betreiben wir eine ursprüngliche Landwirtschaft mit den Kräften der Natur und der Weitsicht eines ökonomisch nachhaltigen Betriebes.
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