Le Brie Blanc 50%

Brie Blanc

Valee Verte
entspricht EG-Bio
FR-BIO-01

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Verkehrsbezeichnung

Brie

Beschreibung

Erfunden hat den Brie Blanc der in Deutschland und Frankreich ausgebildete Käsemeister Norbert Mougey.... mehr anzeigen

Erfunden hat den Brie Blanc der in Deutschland und Frankreich ausgebildete Käsemeister Norbert Mougey. Mit viel Geschick und Erfahrung leitete er auch zwei Jahrzehnte die Molkerei, in der Brie Blanc und weitere Weichkäse-Kreationen hergestellt werden.

Die Käserei liegt malerisch in einem hügeligen Weideland im französischen Département Haute-Saône in der Region Bourgogne-Franche-Comté gelegen, unweit von Besançon.

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Lagerungshinweis

Gekühlt bei 2-8 °C lagern

Ernährung

Vegetarisch, ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch

Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:

Energie	1685 kJ / 402 kcal **
Fett	28 g
- davon gesättigte Fettsäuren	21 g
Kohlenhydrate	0,5 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	20 g
Salz	1,4 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Zutaten

KUHMILCH*, Siedesalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Festigungsmittel: Calciumchlorid

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ursprungsland

Frankreich

Abtropfgewicht

Hersteller

Valee Verte

Inverkehrbringer

Vallée Verte GmbH
Freiburger Straße 2a
77694 Kehl
Deutschland

Allergene

Milch

Gefahrstoff:

nein

Sicherheitshinweise P:

keine Angabe

Information

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