Pimientos sind kleine grüne Paprikaschoten. Ursprünglich wurden sie in Galicien in Spanien angebaut und zeichnen sich durch einen feinen und milden Schärfegrad aus, wobei jede Schote unterschiedlich mild bzw. scharf ist. Seid einiger Zeit werden sie von unseren Gärtner in Folientunneln kultiviert und gedeihen dort prächtig.

Pimientos waschen und trocken tupfen. Oliven - Öl in einer Pfanne erhitzen. Pimientos darin unter Wenden 2–3 Minuten braten, bis sie Blasen werfen. Herausnehmen, mit Meersalz bestreuen - fertig! Tapas einfach zubereitet für zu Hause!