Schaalsee Mosterei

Streuobst stammt von starkwüchsigen, meist hochstämmigen Obstbäumen, die meist flächenhaft auf Wiesen, Weiden oder als Alleen und EInzelbäume stehen.

Die extensive Nutzung der Streuobstbäume macht sie in unserer ausgeräumten Landschaft zu idealen Lebensräumen für Pflanzen und Tiere. Streuobstbestände mit alten Bäumen zählen mit bis zu 5000 Arten zu den vielfältigsten Lebensräumen Mitteleuropas. Allein an einem alten Streuobstbaum kommen bis zu 1000 Insektenarten vor. In natürlichen und von Spechten geschaffenen  Baumhöhlen leben bedrohte Tierarten wie Siebenschläfer, Steinkauz, Wendehals, Fledermäuse, Hornissen und WIldbienen. Die Wiese darunter gilt als Blumenwiese schlechthin, da sie nur zwei- bis höchstens dreimal gemäht und extrem selten gedüngt wird.

Wir produzieren 100 % Streuobstwiesen-Direktsaft - alte Sorten von Hochstamm-Obstbäumen - ungespritzt, unbehandelt, ungefiltert.