Endlich ist es so weit: Unsere ersten Wulksfelder Erdbeeren sind reif! Mit viel Liebe, Sonne und Geduld auf unseren Feldern gereift, bringen sie jetzt den Geschmack des Sommers auf Deinen Teller. Ob pur, im Dessert oder als Erdbeersauce – unsere Bio-Erdbeeren sind ein echtes Highlight. Du bekommst sie frisch geerntet über unseren Lieferservice.
Unsere Erdbeeren brauchen ein halbes Jahr liebevoller Zuwendung in Handarbeit. Sie werden ausschließlich mit hofeigenem Kompost gedüngt und sorgfältig gehegt, damit sie köstlich süß werden. Wenn sie dann endlich reif sind und wir sie ernten, naschen und verkaufen, denken wir jedes Mal: Die viele Arbeit und das lange Warten haben sich gelohnt.
Unsere Bio-Erdbeeren wachsen mit viel Sorgfalt direkt hier auf dem Gut – ganz ohne Chemie, dafür mit Stroh, Sonne und Handarbeit. In der Erdbeerpost geben wir Dir wöchentliche Einblicke vom Feld und zeigen, wie unsere Wulksfelder Erdbeeren reifen – bis sie frisch in Deiner Lieferung landen.
Hurra, es gibt die ersten Wulksfelder Erdbeeren im Hofladen und Lieferservice. Auch das Selberpflücken ist jetzt geöffnet.
Dank der warmen Tage zeigen sich die ersten Früchte zartrosa – ein sicheres Zeichen, dass die Saison Fahrt aufnimmt. Unsere Wulksfelder Bio-Erdbeeren reifen langsam heran!
Nachdem wir die Pflanzen über Nacht noch einmal mit Vlies geschützt haben, ist ab morgen keine Frostgefahr mehr gemeldet. Die ersten Reihen haben wir bereits mit Stroh eingestreut – so bleiben die Erdbeeren später schön sauber und trocken. Die Maschine verteilt das Stroh zwischen den Reihen, aber unter die Pflanzen bringen wir es per Hand.
Kalte Nächte stehen an – und da Erdbeerblüten schon bei –0,5 °C Schaden nehmen, decken wir aktuell täglich unsere gesamte Fläche mit schützendem Vlies ab. Ganz schön viel Arbeit, aber unbedingt nötig für eine gute Ernte.
Unsere frühen Sorten stehen in voller Blüte, die ersten Pflanzen beginnen bereits mit der Fruchtbildung. Auch die späteren Sorten zeigen ihre weißen Blüten. Bis zur Ernte dauert es noch etwas – aber die Wulksfelder Erdbeersaison ist gestartet!
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