Inspiriert vom koreanischen Klassiker haben wir unser Küsten-Kimchi entwickelt. Statt dem für die Kimchi-Herstellung klassischem Chinakohl verwenden wir regionalen Bio-Weißkohl. Rettich, Ingwer, Knoblauch und Cayenne Pulver sorgen für das typische Aroma. Wir verzichten bewusst auf die übliche verwendete Fischsoße. So bleibt unser Küsten-Kimchi vegan. Bio, ohne Zusatzstoffe und nicht pasteurisiert, dafür voll mit lebenden Kulturen und probiotischer Power. Geschmack der umhaut – Unser Küsten-Kimchi passt natürlich zu asiatischen Gerichten, aber auch zu Reis und Kartoffeln, in einer Bowl, zur Gemüsesuppe oder auf Toast mit Avocado zum Frühstück.

Weil unser Kraut nicht pasteurisiert wird, bleiben viele wichtige Inhaltsstoffe erhalten. Es ist reich an lebenden Kulturen und steckt voller probiotischer Kulturen. Wenn sich der Deckel wölbt ist das ein gutes Zeichen, es zeigt an, dass die Milchsäurebakterien arbeiten.

Lagere das Kraut im Kühlschrank, so kannst du lange den vollen und frischen Geschmack genießen.