Wie zu Großmutters Zeiten - nur modern interpretiert. Aus Holunder, Heidelbeere, Johannisbeere, Himbeere, Cassis und Limetten, gepaart mit kräftigem Rotwein und Rum aus dem alten Land zaubert Matthias Gfrörer seine ganz persönliche Version des guten Alten.
weniger anzeigenGutsküche Wulksfelde GmbH
Rebecca und Matthias Gfrörer lieben ihr Handwerk. Sie haben es in den Sterneküchen rund um den Globus erarbeitet – aber erst in ihrer Gutsküche können sie so zeitgemäß sein und kochen, wie sie es immer wollten. Saisonal, naturverbunden mit viel Raffinesse und Liebe zu einem der schönsten Gewerke unserer Zeit.
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