Dieser mild-aromatische Schnittkäse aus unbehandelter Kuhmilch bringt in Reinform den eigenen Charakter der guten Dannwischer Heu- und Weidemilch zur Geltung. Der Käse wird mit Kälberlab gekäst und reift mindestens 6 Wochen lang auf Holzbrettern und wird während dieser Zeit mit Rotschmierekulturen gepflegt. Seine Naturrinde ist essbar.
weniger anzeigenHof Dannwisch ist ein besonderer Ort. Als einer der ersten Betriebe bei uns im Norden haben wir schon 1957 auf biologisch-dynamische Landwirtschaft umgestellt – und das ist bis heute so geblieben. Wer Produkte von Hof Dannwisch einkauft, kann sicher sein: Er bekommt natürliche, leckere und frische Lebensmittel aus unserer Region.
| Energie | 1657 kJ / 396 kcal ** |
| Fett | 33 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 1,4 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
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