Die Bezeichnungen Blaubeere und Heidelbeere sind im Grunde Synonyme. Allerdings werden als Heidelbeeren oft die sogenannten Kultur-Heidelbeeren bezeichnet, die aus der amerikanischen Heidelbeere gezüchtet wurden. Daneben gibt es die wild wachsende Wald-Blaubeere, die Wald-Heidelbeere. Die Wald-Blaubeere ist im Wuchs etwas kleiner als die Kultur-Heidelbeere, druckempfindlicher und hat, im Vergleich zum hellen Fruchtfleisch der Kultur-Heidelbeere, ein purpurviolettes Fruchtfleisch.
Die schwedische Wald-Blaubeere ist besonders aromatisch und reich an Vitamin C.
Sylt ist eine schwedische Art von Konfitüre, die sowohl als Brotaufstrich als auch zum Kochen und Backen verwenden werden kann. Blåbärssylt ist besonders lecker auf Pfannkuchen oder im Kuchen aber auch als Brotaufstrich geeignet.
weniger anzeigenEnergie | 815 kJ / 194 kcal ** |
Fett | 0,3 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 49 g |
- davon Zucker | 49 g |
Eiweiß | 0,3 g |
Salz | 0,1 g |
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. |