Speck durchwachsen

Sanft gewürzt, intensiv im Aroma.

Schröder
DB

6,36 € ^* / Stk

28,90 € / kg
1 Stück ca. 220g

(28,90 € / kg)

inkl. 7% MwSt.

Stück

Verkehrsbezeichnung

Schweinefleisch

Beschreibung

Für den durchwachsenen Speck wird der Schweinebauch in einer Mischung aus Rohrohrzucker und Kristallsalz eingelegt und nach einer bestimmten Reifezeit über Buchenholzrauch geräuchert.

Lagerungshinweis

Nach dem Öffnen zügig aufbrauchen

Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren
Neben Nachhaltigkeit für die Umwelt, artgerechter Tierhaltung und gentechnikfreier Fütterung mit überwiegend auf dem eigenen Hof erzeugtem Biofutter, sowie einer werterhaltenden Weiterverarbeitung ohne Nitritpökelsalz, ohne Geschmacksverstärker und ohne Bindemittel, garantieren die Bioland Richtlinien einen hohen Qualitätsstandard, der sich im Geschmack deutlich zeigt. Seit vielen Jahren bauen wir eine langjährige Zusammenarbeit mit Landwirten auf, die unsere Tiere großziehen. Die Biohöfe arbeiten nach den Vorgaben von Bioland oder Demeter oder EU-Ökoverordnung und werden regelmäßig überprüft und zertifiziert.

Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren
Seestern-Pauly-Str.12
21493 Schwarzenbek
Deutschland
info@bio-fleischer.de
04151 868210

Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:

Energie	1443 kJ / 344 kcal **
Fett	32 g
- davon gesättigte Fettsäuren	13 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	16 g
Salz	3,2 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Zutaten

97% Schweinefleisch*, Speck*, Schwarten, Kristallsalz, Rohrzucker*, Buchenholzrauch - unter Schutzatmosphäre verpackt

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Ursprungsland

Deutschland

Hersteller

Schröder

Inverkehrbringer

Katharina Schröder GmbH
Seestern-Pauly-Straße 12
21493 Schwarzenbek
Deutschland

Gefahrstoff:

nein

Sicherheitshinweise P:

keine Angabe

Information