Spezifikationen der Rohstoffe: Gru?ne Amfissa Oliven, mittelgroß, natürlich entbittert, selektiert,
knackig, milder Geschmack, in 6 prozentiger Salzlake bei einem pH-Wert von 4, kontrolliert verpackt
nach Abschluss der Gärung. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 über die Produktion
biologischer Produkte.
Fertige Produkt Spezifikationen:
- Sensorische Eigenschaften:
Feste Oliven, mit frischer Säure und dem feinen Aroma von Oregano und fruchtigem Olivenöl,
leicht gesalzen.
- Mikrobiologische Daten:
Insgesamt coliforme Keime in 1g (
Energie | 614 kJ / 146 kcal ** |
Fett | 14 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
Kohlenhydrate | 2 g |
- davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 1,5 g |
Salz | 3,4 g |
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. |