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Deftiger Apfel-Zwiebel-Flammkuchen

Deftiger Apfel-Zwiebel-Flammkuchen
Schwierigkeitsgrad mittel 25 | 35 Minuten 2 Portionen
Schnelle Küche

Der aromatische Holsteiner Cox harmoniert wunderbar mit Zwiebeln und Schmand. Ein knuspriger Genuss mit norddeutschem Charakter.

Zutaten

  • 2 Holsteiner Cox-Äpfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Flammkuchenteig (fertig ausgerollt)
  • 150 g Schmand
  • 50 g Speckwürfel (optional)
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

So geht’s

  1. Backofen auf 220 °C vorheizen.

  2. Teig ausrollen und mit Schmand bestreichen.

  3. Äpfel in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel in Ringe hobeln.

  4. Alles auf dem Teig verteilen, mit Speckwürfeln bestreuen.

  5. 12–15 Minuten knusprig backen und heiß genießen.

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