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Elstar Apfel-Pfannkuchen mit Ahornsirup

Elstar Apfel-Pfannkuchen mit Ahornsirup
Schwierigkeitsgrad leicht 15 | 30 Minuten 4 Portionen
Süße Küche

Saftige Elstar-Äpfel geben diesen Pfannkuchen eine fruchtige Note – ein schnelles Lieblingsgericht für die ganze Familie.

Zutaten

  • 2 Elstar-Äpfel
  • 200 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 2 Eier
  • 1 EL Zucker
  • Butter zum Braten
  • Ahornsirup zum Servieren

Zubereitung

So geht’s

  1. Aus Mehl, Milch, Eiern und Zucker einen glatten Teig rühren.

  2. Äpfel in feine Scheiben schneiden.

  3. Butter in einer Pfanne erhitzen, Teig eingießen, Apfelscheiben darauf verteilen und goldbraun ausbacken.

  4. Mit Ahornsirup servieren.

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