Der Hof Berg ist der älteste Bioland-Betrieb Schleswig-Holsteins. Seit 1979 – also seit über 40 Jahren - wird der Betrieb nach den Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Der Hof liegt 65 km Luftline nordöstlich vom Gut Wulksfelde entfernt zwischen Plön, Lütjenburg und Malente in der Holsteinischen Schweiz. Sanfte Hügel und Senken, viele kleine Seen und Feldhecken prägen die Landschaft.

Die Philosophie des Teams vom Hof Berg ist aus den guten Zutaten der Natur und Freude an ihrem Handwerk hochwertige und geschmacklich natürliche Bio-Lebensmittel herzustellen. Ihr Leitspruch ist: „Wir wollen das Einfache, aber dort das Beste.“

Es werden 150 Hektar Land auf dem Hof Berg bewirtschaftet. Auf einem Teil davon leben an die 70 Kühe, der Rasse „Schwarzbuntes Holstein-Rind“. Wo sie grasen, wachsen Kräuter, und gelegentlich hinterlässt der Seewind feinstes Salz auf den Wiesen. Die Tiere haben täglich Auslauf und bekommen nichts als frisches Gras, Heu, Silage und Getreide von den eigenen Feldern zu fressen. Aus ihrer Milch wird der Quark im Glas 45 % 500 g hergestellt. Er ist handgeschöpft aus der vollen, naturbelassenen Milch. Dieser natürliche Fettgehalt garantiert den vollen Geschmack des sämig, weichen Quarks mit seiner dezenten Säure.


 Aktion!


     bis zum 22.2.2020
Quark im Glas 45 % 500 g
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bisher 2,69 €
2,49 € *0,5 kg
1 * 0,5 kg (4,98 € / kg)