Zutaten

•     200 g Kuvertüre nach Wahl (Wir empfehlen die Kuvertüre von "Vivani")

•     200 ml Sahne oder als vegane Alternative z.B. Hafer Cuisine

•     Obst

Zubereitung

Die Kuvertüre raspeln oder fein hacken. Das Obst in mundgerechte Stücke schneiden. 

Die Sahne oder vegane Alternative in einem Topf vorsichtig erhitzen, die Kuvertüre unterrühren und weiter rühren bis alles geschmolzen ist.

Die Schokomasse im Wasserbad bei ca. 30-35°C warm stellen, damit sie schön flüssig bleibt.

Nun nur noch mit der Fonduegabel einen Happen aufspießen und in die Schokomasse tauchen - lecker!

Wer möchte, kann die warmen Schoko-Häppchen je nach Geschmack noch in Sesam, gehackten Mandeln oder Kokosraspeln wälzen.

Tips:
Weiße Schokolade schmilzt schon bei etwa 30°C, dunkle Schokolade erst bei ungefähr 35°C. Vollmilchschokolade liegt irgendwo dazwischen.

Außerdem sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass kein Wasser aus dem Wasserbad in die Schokoladenmasse tropft, damit die leckere Masse nicht verklumpt und schön geschmeidig bleibt.