Raclette und Fondue

Wissenswertes über Raclette

Was gibt es besseres, als geschmolzenen Käse?
Diese Meinung teilen auch die Schweizer, denen wir das Käsevergnügen zu verdanken haben. Ursprünglich sah die Zubereitung allerdings etwas anders aus: Ein halber Laib Käse wurde so am offenen Feuer plaziert, dass die Schnittstelle langsam schmelzen konnte, dabei wurde der Käse zusätzlich gebräunt und geräuchert. Der geschmolzene Käse wurde dann auf ein Stück Brot geschabt.
Der Name Raclette wird übrigens vom französischen racler für schaben abgeleitet.

Wissenswertes über Fondue

Kaufen Sie Käse am Stück und reiben Sie ihn kurz vor der Zubereitung. Rechnen Sie mit 200 g Käse pro Person. Der Weißwein sollte ausreichend Säure haben und trocken sein. Bei dem Brot können Sie auch mit 200 g rechnen. Stöbern Sie hierfür doch mal durch unsere Brotauswahl. Bereiten Sie die Beilagen als erstes vor, da das fertige Käsefondue am Besten direkt serviert wird.

Wir haben für Sie ein Grundrezept vorbereitet --> klicken Sie hier.




UNSERE KÄSEAUSWAHL FÜR RACLETTE UND FONDUE:


 Aktion!


     bis zum 28.3.2020
Allgäuer Käsefondue 48 %
  • Öma-d´Beers
  • DE
  • DD
bisher 5,99 €
5,39 € *0,3 kg
1 * 0,3 kg (17,97 € / kg)

 Aktion!


     bis zum 28.3.2020
Appenzeller AOC 48 %
  • ?
  • CH
  • EG
bisher 28,90 €
25,90 € *kg
5,18 € / Stk, 1 Stück ca. 200g





 Aktion!


     bis zum 28.3.2020
Back-Feta 100 g
  • Öma-d´Beers
  • DE
  • entspricht EG
bisher 3,59 €
3,19 € *100 g

 Aktion!


     bis zum 28.3.2020
Backcamembert 45 % 100 g
  • Öma-d´Beers
  • DE
  • DB
bisher 2,89 €
2,49 € *100 g

 Aktion!


     bis zum 28.3.2020
Bühlertaler Dorfkäse 52 %
  • ?
  • DE
  • DB
bisher 28,90 €
25,90 € *kg
5,18 € / Stk, 1 Stück ca. 200g





 Aktion!


     bis zum 28.3.2020
Heumilch-Raclettekäse 50 %
  • Öma-d´Beers
  • D
  • DB
bisher 25,90 €
22,90 € *kg
4,58 € / Stk, 1 Stück ca. 200g





 Aktion!


     bis zum 28.3.2020
Ofenkäse 300 g
  • Öma-d´Beers
  • DE
  • DD
bisher 6,89 €
6,19 € *0,3 kg
1 * 0,3 kg (20,64 € / kg)

 Aktion!


     bis zum 28.3.2020
Schweizer Raclette Scheiben 48 % 300 g
  • ?
  • CH
  • EG
bisher 7,49 €
6,49 € *0,3 kg
1 * 0,3 kg (21,64 € / kg)

TOLLE PRODUKTE ZUM STIPPEN UND DIPPEN:

Baguettestange 350 g
  • Gut Wulksfelde
  • DE
  • DB
2,90 € *0,35 kg
1 * 0,35 kg (8,29 € / kg)
Birnen
  • Bio Obst Münch GmbH & Co. KG
  • DE
  • DB
4,99 € *kg
0,75 € / Stk, 1 Stück ca. 150g





 Aktion!


     bis zum 14.12.2019
Blumenkohl
  •  
  • IT
  • EG
bisher 4,99 €
4,49 € *Stk
Brokkoli
  •  
  • IT
  • EG
5,99 € *kg
2,10 € / Stk, 1 Stück ca. 350g




Champignon rosé 200 gr
  • Bio Pilzhof Leipzigerland GmbH
  • DE
  • Gäa
2,69 € *Stk
13,45 € / kg, 1 Stück ca. 200g




Cherry-Strauch Tomaten rot
  • CampoJoyma
  • ES
  • EG
7,99 € *kg




Kartoffeln Unsere Lütten 1kg Wulksfelde
  • Gut Wulksfelde
  • DE
  • DB
1,99 € *Stk
Möhren Lila
  • Nordseeküstengenuss
  • DE
  • DD
2,99 € *kg
0,30 € / Stk, 1 Stück ca. 100g




Ramiro Spitzpaprika rot
  • CampoJoyma
  • GR
  • EG
7,99 € *kg
1,20 € / Stk, 1 Stück ca. 150g




Rosenkohl
  • SÜT
  • DE
  • DB
9,99 € *kg




Snackpaprika 200 g
  • ?
  • ES
  • DD
2,29 € *Stk
11,45 € / kg, 1 Stück ca. 200g




x Weintrauben kernlos
  • Jonica
  • IT
  • EG
8,99 € *kg