Regionale Apfel-Rosen
Zutaten (für 12 Apfel-Rosen):
Wer möchte, kann die Apfel-Rosen in eine zusätzliche Papierform setzen, da sie sonst sehr fettig sind und nicht so schön aussehen.
Zu Beginn die Äpfel entkernen (wer mag, kann sie auch schälen), in kleine Stücke schneiden und zusammen mit etwas Wasser und Zitronensaft in einen Topf geben. Der Zitronensaft verhindert das Färben des Apfelmus. Nun alles zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen. Wer Apfelmus haben möchte, püriert nun die Äpfel. Wer Apfelkompott haben möchte, kann sie stampfen.