Sommer, Sonne, Eis. An heißen Tagen tut eine Erfrischung gut – und seit Kindertagen steht Eis bei vielen auf Platz eins der sommerlichen Snacks. Das Problem ist nur, herkömmliches Eis enthält oft viel Fett, zugesetzten Zucker und zum Teil künstliche Aromen. Aber es gibt gute Nachrichten: Mit unseren Nicecream Rezepten haben wir eine gesunde Alternative entwickelt. Die Basis besteht aus gefrorenen Bananen. Somit verleiht es dem Eis eine natürlich Süße und man benötigt keinen zusätzlichen Zucker. Probieren Sie es selbst und genießen Sie den erfrischenden Sommersnack!

PS: Als Topping eignen sich für alle 3 Varianten hervorragend unsere aromatische Wulksfelder Erdbeersauce.


Classic Nicecream

Für 2 Portionen:

  • 4 gefrorene Bananen
  • 3 TL Erdnussbutter
  • 100 ml Soja, Hafer- oder Mandel-Drink
  • 2 TL Kakaonibs

Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen.


Chocolate Nicecream

Für 2 Portionen:

  • 3 TL Kakaopulver
  • 4 gefrorene Bananen
  • 3 TL Erdnussbutter
  • 100 ml Soja, Hafer- oder Mandel-Drink
  • 2 TL Kakaonibs

Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen.


Strawberry Nicecream

Für 2 Portionen:

  • 2 gefrorene Bananen
  • 1 handvoll gefrorene Erdbeeren
  • 3 TL Erdnussbutter
  • 100 ml Soja, Hafer- oder Mandel-Drink
  • 2 TL Kakaonibs

Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen.


Pflaumen-Kokos-Walnuss Nicecream

Für 2 Portionen:

  • 2 gefrorene Bananen
  • 12 Pflaumen, halbiert und entkernt
  • 80 ml Kokosmilch
  • 1 TL Bourbon-Vanille
  • 1-2 EL Ahornsirup oder Ähnliches (je nach gewünschter Süsse)
  • 30 g Walnüsse

Zuerst 2 der 12 Pflaumen zu einem Mus mixen und beiseite stellen. Die restlichen Pflaumen und die Bananen in Stücke schneiden und über Nacht einfrieren. Die Walnüsse grob zerkleinern und vorsichtig rösten. Die gefrorenen Früchte mit der Kokosmilch, der Vanille und dem Ahornsirup cremig mixen. Die Walnüsse im Anschluss unterrühren.


Bananen, fair trade
  • Horizontes Organicos
  • DOM
  • DN
3,49 € *kg
0,45 € / Stk, 1 Stück ca. 130g






Die Hauptzutat Banane: Wo kommt sie eigentlich her?

Diese Bananen stammen aus dem Süden der Dominikanischen Republik. Bio-Pionier Christoph F. Meier ist Gründer und Geschäftsführer von Horizontes Organicos und kümmert sich um den Anbau, die Ernte und den Export der Bananen nach Europa. Von Anfang an wurden die Mitarbeiter in den Betrieb mit eingebunden und auch beteiligt. Die Ziele sind die Erzeugung von Produkten von hoher Qualität und gleichzeitig die kontinuierliche Verbesserung der Böden und des Ökosystems.

Da die Region sehr arm ist, enstand 2004 die Idee vor Ort ein soziales Projekt zu starten. 1 Cent pro verkaufte Banane fließen ohne Abzüge in einen Waldorfkindergarten und eine kleine Grundschule. Derzeit wird rund 100 Kindern ein guter Start ins Leben ermöglicht! Der Kindergarten ist mittlerweile einer der Besten des Landes. Hier arbeiten ausgebildete Waldorf- Pädagoginnen, die die Kinder bei ihrem guten Start ins Leben begleiten.

Anbei erhalten Sie einen Einblick von den sozialen Projekten durch bioladen.


Edelkakao, schwach entölt
  • Naturata
  • DE
  • EG
2,49 € *125 g
1 * 125 g (1,99 € / 100 g)
Haferdrink
  • Voelkel KG
  • DE
  • EG
2,29 € *0,75 l
1 * 0,75 l (3,05 € / Liter)
Kakaonibs
  • Govinda
  • DE
  • EG
4,49 € *100 g
Kokosmilch 80% Kokosanteil
  • Terrasana
  • LK
  • EG
2,49 € *0,4 l
1 * 0,4 l (6,23 € / Liter)
Mandeldrink natural ungesüsst Prov 1 l
  • Provamel
  • BE
  • EG
2,99 € *1 l
1 * 1 l (2,99 € / Liter)
Peanutbutter Crunchy 250 g
  • Rapunzel
  • DE
  • EG
2,99 € *0,25 kg
1 * 0,25 kg (11,96 € / kg)
Sojadrink Provamel plus Calcium 1 L
  • Provamel
  • BE
  • EG
2,19 € *1 l
1 * 1 l (2,19 € / Liter)
Vanillepulver (im Glas) 15 g
  • Rapunzel
  • MG
  • EG
15,99 € *15 g
1 * 15 g (106,61 € / 100 g)
Walnüsse, halbe Kerne 100 g
  • Weiling bioladen*
  • MD
  • EG
2,99 € *100 g
Wulksfelder Erdbeersauce
  • Gut Wulksfelde
  • DE
  • DB
3,99 € *0,26 l
1 * 0,26 l (15,35 € / Liter)