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Kontrollstelle

Räucherlachstatar 125 g

Räucherlachstatar 125 g


pro Stck

4,29 €*

VPE: 0,13 kg

GP: 33,00 €/kg

Stck

Beschreibung

Klein geschnittener Räucherlachs verfeinert mit rosa Pfeffer, Zitrone und Peperoncini.
Lieferung in 2 - 9 Tagen

Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten:

RäucherLACHS** (Salmo salar 79%), Sonnenblumenöl*, Meersalz, Peperoni* (<1%), konzentrierter Zitronensaft* (<1%),
rosa Pfeffer* (<1%), Branntweinessig*, Buchenholzrauch
(*= aus kontrolliert biologischem Anbau,
**= aus ökologischer Aquakultur)

enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse außer Fischgelatine, die als Trägerstoff oder Trennmittel verwendet wird

Räucherlachstatar 125 g

Räucherlachs-Tatar

Marke:

bio-verde

Herkunft:

Deutschland (DE)

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007: Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land

Verwendung:

Nicht nur auf frischem Baguette köstlich, aus Räucherlachs-Tatar lassen sich ganz einfach und schnell die leckersten Saucen zaubern. Für besonders Kreative, versuchen sie die Feinheit mal als Crepéfüllung oder ins Raclettepfännchen.

Besonderheiten:

Neben der außerordentlich hohen geschmacklichen Qualität haben Sie beim Genuß dieser zertifizierten bio-verde-Delikatesse die Garantie, dass die Fische artgerecht gehalten werden, das Wasser die Güteklasse 1a der EU aufweist und das Futter absolut "clean" ist (also frei von Antibiotika und chemischen Stoffen)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Irland

Qualität:

EWG 834/2007 Norm, EU Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

125 g

Allgemeine Hinweise:

Dies ist eine Delikatesse der besonderen Art, klein geschnittener Räucherlachs verfeinert mit rosa Pfeffer, Zitrone und Peperoncini.

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fisch Handelsbezeichnung
Lachs (Salmo salar)
Fisch-Fang- /Produktionsmethode
aus Aquakultur
Fisch-Fanggebiet
biologische Hochsee-Aquakultur an der Atlantikküsten von Norwegen, Irland, Nordirland, Schottland
Fisch-Produktionsmethode
Aquakultur von Meeresarten in Anlagen an Land
Garmethode
kalt verzehren
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
Zertifizierte Aquakultur
EU-Bio
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
3,1 g
davon Zucker
< 0,5 g
Eiweiß
19 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Fett
20 g
Kohlenhydrate
< 0,5 g
Salz
2,8 g
Energie kJ / kcal
1070 kJ / 258 kcal
 
Sensorik, Beschaffenheit
Konsistenz
Streichfähig
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
eiweißarm
nein
fettarm
nein
halal
nein
koscher
nein
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
salzarm
nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
ja
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Räucher Lachs Tatar mariniert mit Peperoni, Zitrone und rosa Pfeffer
Inverkehrbringer
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Fisch
enthalten
Pfeffer
enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Tiefziehschale
Verpackungsmaterial
PE, Pappe, PS
 
weitere Bezeichnungen
Wissenschaftlicher Name
Salomon
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion
Energie kJ
1070 kJ
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

Ökoinform
Quelle: Hersteller, Ökoinform, Gut Wulksfelde Lieferservice - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Garantierte Frische - Das Prinzip der Kaltverarbeitung

FirmennameISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG
PLZ86922
OrtEresing am Ammersee
Telefon08193 - 93270
Fax08193 - 932799
Mailinfo@isana.de
Internetwww.bio-verde.de
Gründungsjahr1983
Bio seit1986

Antipasti, Pestos und Saucen werden bei uns generell nicht erhitzt. Die Spezialitäten sind frisch abgefüllt und behalten dadurch ihr volles Aroma und alle gesunden Inhaltsstoffe.

ISANA arbeitet am im Jahr 2003 neu fertiggestellten Produktionsstandort ausschließlich nach dem Prinzip der Kaltverarbeitung. Unter der Kaltverarbeitungs-Technologie versteht man ein innovatives Herstellungs- bzw. Veredlungsverfahren, bei dem keinerlei Erwärmung oder Erhitzung stattfindet. Höchster Hygienestandard ist hierfür allererste Voraussetzung.

GeschäftsführungThomas Hörl, Walter Lutz
EG KontrolleDE-005-Öko-Kontrollstelle Institut für Marktökologie (IMO)
Zusätzliche KontrolleHerstellungsbetrieb unterliegt den EU-Hygienevorschriften
Herkunft der GrundstoffeVerwendung von Bio-Rohwaren, die möglichst aus der Region stammen 70 % des Gesamtsortiments stammt aus Eigenproduktion.

*inkl. gesetzl. MwSt., zzgl. Service- und Versandkosten

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