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Kontrollstelle

Ziegenbrie-Torte 50 %

Ziegenbrie-Torte 50 %


pro kg

28,90 €*

kg

Beschreibung

Ein sehr milder, aber rahmiger Ziegenbrie.

pasteurisierte Ziegenmilch, mikrobielles Lab, lactosefrei
Lieferung in 2 - 9 Tagen

Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten:

Milch, Laktose

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Ziegenbrie-Torte 50 %

Ziegen-Brie

Marke:

Bastiaansen Bio

Herkunft:

Niederlande (NL)

Kontrollstelle:

NL-BIO-01: Stichting Skal

Besonderheiten:

sehr mild, dezent

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft

Inhalt:

1,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Diese rahmig-zarte Weichkäse-Spezialität reift zu einem milden Brie. Ein Highlight für alle, die mal wieder so richtig schlemmen wollen.

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Art der Reifung
rindengereift
Fett i. Tr.
50 %
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Homogenisiert
nein
Käseform
Ganzer Laib
Käsegruppe
Weichkäse
Käsegruppe AT
Weichkäse
Labart
mikrobielles Lab
Milchart
Ziege
mindestens
ja
Produzent
Bio Kaas B.V.
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Niederlande
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Reifezeit Text
ca. 3 Wochen
Reifezeit Zahl
1
Rinde
Edelschimmel weiß, essbar
Rinde verzehrbar
ja
Rohmilch
nein
Saisonartikel
nein
Salz
1,2 %
Salzart
Siedesalz
Süßung
nicht gesüßt
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
7,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
20,4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,9 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
22,9 g
Fett
25,6 g
Kohlenhydrate
0 g
Salz
1,2 g
Energie kJ / kcal
1575 kJ / 376 kcal
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch
sehr mild, dezent
Geschmack
sehr mild, dezent
Konsistenz
Schnittfest
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohkostqualität
nein
vegan
nein
vegetarisch
ja
 
Vitamine & Mineralien
Calcium
713 mg
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Biologischer Weichkäse mit Weißschimmel
Inverkehrbringer
Bastiaansen Bio-Kaas B.V., Aardstraat 31, NL-5124 RW Molenschot
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten
Laktose
Spuren möglich
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Laib
Verpackungsmaterial
Kunststoff
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

Ökoinform
Quelle: Hersteller, Ökoinform, Gut Wulksfelde Lieferservice - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Seit über 30 Jahren traditionelle handwerkliche Biokäseherstellung

FirmennameBastiaansen
FirmenzusatzBio Kaas B.V.
PLZ5124
OrtRW Molenschot
Telefon+31 (0)161 432357
Fax+31 (0)161 431499
Mailinfo@bastiaansen-bio.com
Internetwww.bastiaansen-bio.com

 
Bastiansen gehört zu den Bio-Pionieren in der Herstellung biologischer Käse.
Hier entstehen Käse   mit viel Geschmack aus Kuh, Ziegen und Schafsmilch, Bärlauch und anderen Kräutern.
Die Milch wird im Umkreis von ca. 25 km um die Molkerei von Biobetrieben eingesammelt.
Bastiaansen stellt neben den Biorichtlinien weitere Tiergesundheits- und Hygienerichtlinien. Für längere Weidezeiten werden Milchpreiszuschläge gezahlt.
Sie bekommen den Käse in mit einer speziellen Rinde, die kein Parraffin, keine Weichmacher und keine Antischimmelmittel enthält. (Anerkennung durch Demeter)
 
Alle Sorten sind auch für Vegetarier geeignet, denn sie werden ausschließlich mit mikrobiellem Lab produziert. Konsequent.

LandNiederlande

*inkl. gesetzl. MwSt., zzgl. Service- und Versandkosten

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