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Kontrollstelle

xyZiegenkäse Honigklee 50 %

xyZiegenkäse Honigklee 50 %


pro kg

29,90 €*

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Beschreibung

Ein cremiger Ziegenschnittkäse mit Honigklee.

pasteurisierte Ziegenmilch, Kälberlab
Lieferung in 2 - 9 Tagen

Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten:

Milch, Laktose

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

xyZiegenkäse Honigklee 50 %

besonders milder Ziegengouda, nussig-süße Note

Marke:

Treur/Mèkkerstee

Herkunft:

Niederlande (NL)

Kontrollstelle:

NL-BIO-01: Stichting Skal

Besonderheiten:

Honigklee gehört zu der Gattung des Steinklees und zur Unterfamilie der Schmetterlingsblütler. Es werden ihm zahlreiche, positiv heilende Wirkungen nachgesagt. Diese Eigenschaften mag es geben, aber wir finden, dass sie nicht der Hauptgrund sind, sich für diese Gouda-Variante mit Honigklee zuentscheiden. Der Klee unterstreicht die zarte Ziegenkäsenote mit seinem nussig-süßen Anklang.

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft

Inhalt:

5 kg

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fett i. Tr.
50 %
Käsegruppe
Schnittkäse
Labart
Kälberlab
Milchart
Ziege
mindestens
ja
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Reifezeit Text
8W
Rinde
Coating
Rinde verzehrbar
nein
Saisonartikel
nein
Salz
2,30 %
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung
pasteurisiert
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
19,8 g
davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
22,9 g
Fett
29,6 g
Kohlenhydrate
0 g
Salz
1,7 g
Energie kJ / kcal
1438 kJ / 364 kcal
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
milder Ziegengouda mit nussigem Honigklee - kein bisschen zickig
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Weiling GmbH, Erlenweg 134, D-48653 Coesfeld
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Milch
Spuren möglich
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

Ökoinform
Quelle: Hersteller, Ökoinform, Gut Wulksfelde Lieferservice - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Großhandel

Treur und Söhne - Käseerlebnis pur seit 60 Jahren

FirmennameE.M. Treur en Zn. BV
PLZ3443
OrtXB Woerden
Telefon+31 348688941
Fax+31 348688588
Mailinfo@treurkaas.nl
Internetwww.treurkaas.nl
Gründungsjahr1955

E.M. Treur en Zn. BV ist ein niederländisches Familienunternehmen, das auf Käse spezialisiert ist. Wir verkaufen unsere Käsespezialitäten an Kunden in den Niederlanden, Belgien, England, Deutschland und Frankreich. Großhändler, Einzelhändler, Spezialgeschäfte, Markthändler und Haus-an-Haus Verkäufer sind unsere Kunden.

Mit unserer reichen Tradition bei der Reifung von holländischem Käse bieten wir die beste Qualität zu einem fairen Preis. Unser Käse hat einen reichen Geschmack und reift in unseren eigenen Käselagerhaus. So können wir stets gleichbleibende Qualität liefern.

Durch die konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Lager reift der Käse auf natürliche Art. Auf hölzernen Regalen und mit einem möglichst dünnen Käsecoating reift der Käse besser und erhält seinen einzigartigen Geschmack.
Unser Unternehmen verfügt über die entsprechenden Zertifikate, u.a. IFS und BRC, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Dadurch wird sichergestellt, dass der Kunde die beste Qualität erhält. Als Spezialist in holländischem Käse bieten wir die folgenden Käsespezialitäten:- Gouda Käse 48 oder mit weniger Fett 35 , 20 - Gouda-Käse aus Rohmilch (Bauernkäse)- Gouda-Käse mit Zutaten wie Bockshornklee, Kümmel usw.- Ziegenkäse, auch mit weiteren Zutaten- Schafskäse- Biologischer Käse aus Kuh-, Ziegen-und Jerseymilch

Bei mehreren Käse-Wettbewerben in England, z.B. die International Cheese Awards in Nantwich, The World Cheese Awards oder Great Taste Awards wurden unsere Käse mit ersten Preisen ausgezeichnet. Der einzigartige und hervorragende Geschmack war das entscheidende Kriterium bei der Zuerkennung des Preises.

 

GeschäftsführungDaan und René Treur
LandNiederlande
EG KontrolleNL-BIO-01 Skalnummer 027607

*inkl. gesetzl. MwSt., zzgl. Service- und Versandkosten

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