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Kontrollstelle

Klosterkäse Wavreumont 50 %

Klosterkäse Wavreumont 50 %


pro kg

24,90 €*

kg
Belgien Fromagerie des Ardennes Kühlprodukt

Beschreibung

Ein nussiger Schnittkäse aus Rohmilch aus den Ardennen.

unbehandelte Kuhmilch, Kälberlab
Lieferung in 2 - 9 Tagen

Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten:

Milch, Laktose

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Klosterkäse Wavreumont 50 %

nussige Note, Rohmilchkäse aus den Ardennen

Marke:

Bioferme

Herkunft:

Belgien (BE)

Kontrollstelle:

BE-BIO-01: CERTISYS

Besonderheiten:

Le Wavreumont ist eine Frucht seiner Region. Einer Region mit weitläufigen Wiesen, von denen die beste Milch stammt. Eine mit langer Klostertradition. Typisch für Klosterkäse ist ein gepresster, elastischer Teig mit natürlicher, glatter, homogener Rinde. Die Farbe der Käsemasse hängt von der Jahreszeit ab. Im Winter ist sie blasser und wird im Frühjahr orange-gelb, wenn die Kühewieder auf den grünen Wiesen der Ardennen weiden.

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Belgien

Qualität:

EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Belgische Landwirtschaft

Inhalt:

2 St

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fett i. Tr.
55 %
Käsegruppe
Schnittkäse
Labart
Kälberlab
Milchart
Kuh
mindestens
ja
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Reifezeit Text
5W
Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Rinde verzehrbar
nein
Rohmilch
ja
Salz
1,80 %
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung
keine
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
16 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
24 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Salz
1,5 g
Energie kJ / kcal
1308 kJ / 313 kcal
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
rahmig, nussig Note
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Schnittkäse
Inverkehrbringer
Weiling GmbH, Erlenweg 134, D-48653 Coesfeld
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Milch
enthalten
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Belgische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
BE-BIO-01
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
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Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

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Quelle: Hersteller, Ökoinform, Gut Wulksfelde Lieferservice - alle Angaben ohne Gewähr

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*inkl. gesetzl. MwSt., zzgl. Service- und Versandkosten

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