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Kontrollstelle

Dannwischer Hofkäse 45 %

Dannwischer Hofkäse 45 %


pro kg

25,90 €*

kg

Beschreibung

Ein mild-aromatischer Schnittkäse vom Hof Dannwisch.

unbehandelte Kuhmilch, Kälberlab
Lieferung in 2 - 9 Tagen

Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten:

Milch, Laktose

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Dannwischer Hofkäse 45 %

Marke:

Hof Dannwisch

Herkunft:

Deutschland (DE)

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-022: Kontrollverein ökol. Landbau e.V.

Besonderheiten:

Unser Klassiker: Mild-aromatischer Schnittkäse, der in Reinform den eigenen Charakter unserer guten Heu- und Weidemilch zur Erscheinung bringt. Mit Rotschmierekulturen gepflegt und auf Holzbrettern naturrinden-gereift.

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Schleswig-Holstein

Qualität:

100% bio, Bio-Siegel, demeter, Deutsche Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

ca. 5 - 5,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Rohmilch-Schnittkäse, naturrinden-gereift

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Ökologisch, traditionell handwerklich

 
Warengruppenspezifische Angaben
Art der Reifung
rindengereift
Farbstoff bei Käse
Kein Farbstoff
Fett i. Tr.
45 %
Käsegruppe
Schnittkäse
Labart
Kälberlab
Milchart
Kuh
mindestens
ja
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Reifezeit Text
mind. 6 Wochen
Rinde
Naturrinde, essbar
Rinde verzehrbar
ja
Rohmilch
ja
Salzart
Steinsalz
Wärmebehandlung
keine
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
22 g
davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
23 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Salz
1,4 g
Energie kJ / kcal
1657 kJ / 400 kcal
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Hof Dannwisch Handel GmbH & Co.KG, Dannwisch 1, D-25358 Horst
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Weichtier
nicht enthalten
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

Ökoinform
Quelle: Hersteller, Ökoinform, Gut Wulksfelde Lieferservice - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer, Hersteller

FirmennameHof Dannwisch
FirmenzusatzBetriebsgemeinschaft GbR
PLZ25358
OrtHorst
Telefon(04126) 39676-41
Fax(04126) 2784
Mailinfo@dannwisch.de
Internethttp://www.dannwisch.de/

Hof Dannwisch ist ein besonderer Ort. Als einer der ersten Betriebe bei uns im Norden haben wir schon 1957 auf biologisch-dynamische Landwirtschaft umgestellt – und das ist bis heute so geblieben. Wer Produkte von Hof Dannwisch einkauft, kann sicher sein: Er bekommt natürliche, leckere und frische Lebensmittel aus unserer Region.

GeschäftsführungThomas Scharmer
LandDeutschland
EG KontrolleDE-ÖKO-022

*inkl. gesetzl. MwSt., zzgl. Service- und Versandkosten

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