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Brox Knochenbrühe vom Weiderind

Brox Knochenbrühe vom Weiderind


pro Stck

7,99 €*

VPE: 0,53 L

GP: 15,08 €/L

Stck

Beschreibung

Brox vom Weiderind - diese hochwertige Knochenbrühe kocht 18 Stunden lang und wird bei einer bestimmten Temperatur fest. Dieser geleeartige Zustand ist ein Qualitätsmerkmal und zeigt an, dass viel Kollagen in der Brühe vorhanden ist. Beim Erhitzen wird unsere Brox sofort wieder flüssig.
Lieferung in 2 - 9 Tagen

Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten:

Gefiltertes Wasser, Rindergelenkknochen* (10%), Kalbsgelenkknochen*(10%), Rinderknochen* (9%), Zwiebeln*, Karotten*, Tomaten*, klarer Apfelessig*, Steinsalz, Ingwer*, Petersilie*, Lorbeer*, weißer Bergpfeffer*

Brox Knochenbrühe vom Weiderind

The Original Superfood

Marke:

Bone Brox GmbH

Herkunft:

Deutschland (DE)

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-037: ÖKOP ZertifizierungsGmbH

Verwendung:

Pur oder als Basis für Suppen und Soßen

Besonderheiten:

Nährstoffe werden besonders schonend aus den Knochen ausgekocht

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, Deutsche Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

530 ml

Allgemeine Hinweise:

Brox interpretiert „Omas Kraftbrühe“ neu – wir integrieren das fast vergessene, traditionelle Produkt in den urbanen und modernen Alltag. Im Slowfood-Verfahren werden die Knochen von Bio-Weiderindern 18 Stunden lang mit Gemüse und Heilkräutern in gefiltertem und vitalisiertem Wasser ausgekocht – alles in Bio-Qualität. Durch die lange Kochzeit gehen die Nährstoffe aus den Knochen in die Brühe über. Das Ergebnis ist eine leckere, nährstoffreiche und wohltuende Brühe, die frei von jeglichen Zusatzstoffen und Konservierungstoffen ist.

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Slow Food - Rinderknochen werden 18 Stunden ausgekocht

Sonstige Hinweise:

Brox GmbH ist als Unternehmen nicht für sich selbst da. Wir haben eine gesellschaftliche Aufgabe und zwar: Sozialen Mehrwert zu schaffen.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Fleischart
Kalb, Rind
Nitritpökelsalz
nein
Palmfett, Palmöl
nein
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Salzart
Steinsalz
Verwendungsdauer
4-5 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
4,7 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Fett
0,4 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Salz
0,2 g
Energie kJ / kcal
101 kJ / 24 kcal
 
Sensorik, Beschaffenheit
Konsistenz
flüssig
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
ohne tierische Inhaltsstoffe
nein
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Bone Brox GmbH, Goethestr. 78, D-10623 Berlin
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Pfeffer
enthalten
Rind
enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Schraubglas
Verpackungsmaterial
Glas
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-037
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

Ökoinform
Quelle: Hersteller, Ökoinform, Gut Wulksfelde Lieferservice - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

FirmennameBROX – The Original Superfood
PLZ10623
OrtBerlin
Mailinfo@bonebrox.de
Internetwww.bonebrox.de

Eine kräftige Brühe erfordert viel Zeit und Hingabe, also kochen wir BROX bis zu 18 Stunden lang. Nur so gelangen wir an die wertvollen Nährstoffe, wie u.a. Kollagen. Kollagen ist ein extrazelluläres Strukturprotein, das für die Festigkeit und die Flexibilität des Bindegewebes verantwortlich ist.

GeschäftsführungKonrad Knops, Jin-Woo Bae
LandDXE
EG KontrolleDE-ÖKO-037
Herkunft der GrundstoffeWir verwenden nur Knochen allerhöchster Qualität von Bio-Weiderindern und Bio-Freilandhühnern. Denn: Kühe sind Grasfresser (bei den Freilandhühnern kommt ab und zu ein Wurm oder Insekt dazu). Da bringt es auch nichts, wenn man Bio-Getreide oder Bio-Soja an die Tiere verfüttert. Im Gegenteil: Die Fettsäuren im Fleisch verändern sich bei Soja-Tieren, so dass das Fleisch dann mit Omega-6-Fetten angereichert ist. Da das Verhältnis von Omega-6 (entzündungsfördernd) zu Omega-3 (entzündungshemmend ) in unserem Körper so aus dem Gleichgewicht gerät, bekommen unsere Tiere nur Gras.

*inkl. gesetzl. MwSt., zzgl. Service- und Versandkosten

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